豆腐と卵白の中華スープ☆
豆腐の味噌汁もいいけどたまには、豆腐で中華スープって~のもいけるかも?
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卵白が残ったので作ってみました。
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鍋に5カップの湯をわかし、スープの素を入れる。
沸騰してきたら、豆腐を手でつぶしながら加える。なめこを入れる。
卵を解きほぐしながら静かにかき回しながら入れる。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
ごま油をいれて、ネギを入れて出来上がり~♪
薄めの味付けなので、物足りないのであれば、塩コショウ、醤油を入れて調節してください~♪
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