キャベツは洗って適当な大きさにちぎって、耐熱皿に並べておきます。

しいたけは薄切り、牛肉は大きかったら適当な幅に切っておきます。

フライパンに少量の油をしき、牛肉、しいたけの順に炒め、しょうゆ、こしょうで味付けします。＊このとき少し濃いめに味付けしてください。

お皿に盛ったキャベツのうえに炒めた牛肉をのせ、ラップをして電子レンジで３分半チンしてください。
＊様子を見てきゃべつが少し、くたっとしていればできあがりです。