鍋にバターを溶かし刻んだニンニクを入れ香りを出す。

１に豚肉＋好きな大きさに切ったかぼちゃと白菜以外の野菜を炒め、ひたひたの水を足しコンソメを投入し煮る。カレーの要領です。

野菜が煮えたら牛乳を入れて煮る。沸騰する前にかぼちゃと白菜を入れて火を通す。

塩コショウして、バーブを要れて出来上がりです。