ベジマイト・トースト（オーストラリア）

Name: ベジマイト・トースト（オーストラリア）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン（ホワイトでも、マルチグレインでもなんでもOK） 好きなだけ; ベジマイト 適宜; チーズ（ピザ用など、とろけるもの） 適宜; ケチャップ/塩・コショウ 適宜

めっちゃくちゃオーストラリアな朝食。みんなで食べようベジマイト！！
このレシピの生い立ち
オージーシェアメイトとしょっちゅう、一緒に朝食で食べてました。

材料

1
これがベジマイト。イーストから作った、パンに塗るもので、オーストラリア人のキッチンに欠かせない代物。かなりクセがあるので、ダメな人もいるかも。個人的にオーストラリア版納豆という位置づけです。輸入食品店で手に入るとこもあると思います。
2
食パンを軽くトーストします。焦げ目が付く前に出して、うすくベジマイトを塗ります。シンプルバージョンだと、ちゃんと食パンを焼いて、バターと少量のベジマイトで終わりですが、今回はちょっと凝ったバージョンです。（写真はブラウン食パン使用）
3

その上に、チーズを好乗せて、またトースト。とろけてちょっと焦げ目が付いたら取り出し、好みで塩コショウ、ケチャップをかけていただきます♪