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ささっと、ふわふわ豆腐バーグ
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ささっと、ふわふわ豆腐バーグ-レシピのメイン写真

ささっと、ふわふわ豆腐バーグ

ようこ氏
ようこ氏 @cook_40022269

とてもふわふわして、口当たりのよいハンバーグです。お豆腐が、中途半端に残ったとき、鶏ひき肉さえあればメイン食材になります。
このレシピの生い立ち
余った豆腐と大根があったので…

とてもふわふわして、口当たりのよいハンバーグです。お豆腐が、中途半端に残ったとき、鶏ひき肉さえあればメイン食材になります。
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ようこ氏
ようこ氏 @cook_40022269

とてもふわふわして、口当たりのよいハンバーグです。お豆腐が、中途半端に残ったとき、鶏ひき肉さえあればメイン食材になります。
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余った豆腐と大根があったので…

とてもふわふわして、口当たりのよいハンバーグです。お豆腐が、中途半端に残ったとき、鶏ひき肉さえあればメイン食材になります。
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材料

  • 絹豆腐 100g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 大根 1/3本
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根をキューブ状にしてゆでる

  2. 2

    豆腐と鶏ひき肉を混ぜ合わせる

  3. 3

    塩コショウ、片栗粉、ゆでた大根を混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油をひいて焼く

  5. 5

    デミグラスソースをかける

コツ・ポイント

オトナが食べる時には、ケチャップッとソースでデミグラスソースを作り、かける。
野菜は、いろいろ入れると楽しい。

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ようこ氏
ようこ氏 @cook_40022269
2006/05/16 13:39に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根 片栗粉 とりひき肉 絹ごし豆腐

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