イワシ・サンマの蒲焼がうなぎの蒲焼に変身？魔法のタレかも？
このレシピの生い立ち
以前、食材の宅配を頼んでいた時のメニューでサンマの蒲焼丼という日がありました。普段も自分なりにサンマの蒲焼自体はおかずとして食卓に出していたのですが、それを丼にするほどのものではありませんでした。そんなこともあり自己流でサンマの蒲焼丼を作り万が一失敗をしたらいう思いもあり、その日ばかりは宅配業者のレシピ通りのタレを作ることにしたら、今までにない美味しいサンマの蒲焼でした。これサンマ？とまで。