手羽先は、洗って水気を切っておく。

パン粉に、みじん切りのパセリを入れて、さらにオリーブオイルも入れてよく混ぜる。

１に塩コショウして、２をまんべんなく付けて行く。（卵など使ってないので、押し付けるようによくつける）

２００度のオーブンで１５分から２０分焼く。
レモンを添えていただきます