エリンギとニラの中華風炒め
材料を炒め合わせて、卵白でとじるだけ!
このレシピの生い立ち
卵白があまってたのと、エリンギを早く使わないといけなかったから。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383487

材料を炒め合わせて、卵白でとじるだけ!
このレシピの生い立ち
卵白があまってたのと、エリンギを早く使わないといけなかったから。
材料を炒め合わせて、卵白でとじるだけ!
このレシピの生い立ち
卵白があまってたのと、エリンギを早く使わないといけなかったから。
材料を炒め合わせて、卵白でとじるだけ!
このレシピの生い立ち
卵白があまってたのと、エリンギを早く使わないといけなかったから。
材料を炒め合わせて、卵白でとじるだけ!
このレシピの生い立ち
卵白があまってたのと、エリンギを早く使わないといけなかったから。
エリンギは太めの千切り、ニラは3cmくらい、ベーコンは1cmくらいに切る。
フライパンにごま油をひき熱しベーコンを炒め、軽く火が通ったらエリンギを加えて塩コショウしてさらに炒める。
エリンギの表面が焼けたら、ひたひたより少な目の水を入れ、沸騰してきたら★を加えて少し煮ます。
ニラを加えてしんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に卵白でとじてできあがり♪
写真はベーコンでしましたが、鶏ひき肉でした方がおいしいと思います。
(でも肉なら何でもお好みで)
ポイントは、ショウガとごま油の香りですね。
コピーしました!
その他のレシピ
