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キャベツとシラスの梅肉和え
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キャベツとシラスの梅肉和え-レシピのメイン写真

キャベツとシラスの梅肉和え

ベジ子
ベジ子 @cook_40022103

梅+ゴマ+シソの黄金の組み合わせ!!
簡単&お手軽な一皿です。
このレシピの生い立ち
梅+ゴマ+青ジソの組み合わせって美味しい^^
おにぎりでもいけます。

梅+ゴマ+シソの黄金の組み合わせ!!
簡単&お手軽な一皿です。
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梅+ゴマ+青ジソの組み合わせって美味しい^^
おにぎりでもいけます。

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キャベツとシラスの梅肉和え

ベジ子
ベジ子 @cook_40022103

梅+ゴマ+シソの黄金の組み合わせ!!
簡単&お手軽な一皿です。
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梅+ゴマ+青ジソの組み合わせって美味しい^^
おにぎりでもいけます。

梅+ゴマ+シソの黄金の組み合わせ!!
簡単&お手軽な一皿です。
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梅+ゴマ+青ジソの組み合わせって美味しい^^
おにぎりでもいけます。

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材料

  • キャベツ 200gくらい
  • しらす 好きなだけ
  • 青じそ 5枚くらい
  • 梅肉ペースト 15gくらい
  • はちみつ 小さじ1くらい
  • 白すりごま 大さじ1~1・1/2
  • 塩 少々
  • お好みでしょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、塩少々かけてしんなりさせる。

  2. 2

    キャベツの水気を手で絞り、しらす、千切りにした青じそ、梅肉ペースト、はちみつ、白すりごまで和える。

  3. 3

    お好みで醤油を少々入れても。

コツ・ポイント

キャベツに振る塩は少なめに。(しらすの塩分もあるので)
はちみつはお好みの甘さに加減してください。梅の種類によっては入れなくてもいいかも。

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ベジ子
ベジ子 @cook_40022103
2006/05/05 11:23に公開
東京下町暮らしです。卵焼きが上手になった息子といまだに食べ盛りの旦那の3人暮らし。おつまみも家庭料理も上手になりたいと思う仕事と母親業に励む私。(ウサギ年)
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このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 しらす キャベツ はちみつ 梅肉

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