コールスロー
このコールスローはあっさりした物のようです。
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授業より。
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キャベツ、人参、玉葱は千切りにする。胡瓜は少し太めに千切りする。全てを氷水にさらす。
レモン汁、塩を水を十分にきった野菜類に混ぜる。
*印の調味料を合わせてドレッシングを作る。
2の野菜類と3のドレッシングを良く混ぜてお皿に盛りパセリを飾って出来上がり~。
ドレッシングの砂糖は隠し味です。入れなくてもOKですよ。
野菜類の水気はしっかりきった方が美味しいです。
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