大きめの鍋で、塩を多め（うちは小さじ5杯くらい）にいれて沸騰させる。沸騰したら、パスタ投入！

適当に切っておいたネギ、きのこを用意。熱したフライパンにバター10gを入れて溶かし、ネギ＆キノコを炒める。火が通ったら、しょうゆを入れて味をつける。

メンタイコは袋から取り出し、ボウルにバター・昆布茶・パスタのゆで汁お玉1杯くらいいれる。茹で上がったパスタもいれて、よく混ぜ合わせる。

お皿にパスタを分け入れ、2をパスタの上におく　…　あとはいただきまーす。