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天使のレアチーズケーキ
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天使のレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

天使のレアチーズケーキ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

オーブンを使わずに作る、クリーミーで軽やかなレアチーズケーキです。ビスケット生地の底がアクセントになっています。

オーブンを使わずに作る、クリーミーで軽やかなレアチーズケーキです。ビスケット生地の底がアクセントになっています。

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天使のレアチーズケーキ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

オーブンを使わずに作る、クリーミーで軽やかなレアチーズケーキです。ビスケット生地の底がアクセントになっています。

オーブンを使わずに作る、クリーミーで軽やかなレアチーズケーキです。ビスケット生地の底がアクセントになっています。

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材料

23cm1台分
  • クリームチーズ 600g
  • 生クリーム 510g
  • 砂糖 90g
  • レモン汁 大さじ3
  • ビスケット 300g
  • バター 150g
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作り方

  1. 1

    ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ型の底に敷く。

  2. 2

    クリームチーズを柔らかくし、砂糖と混ぜる。

  3. 3

    生クリームを泡立て、クリームチーズに加える。

  4. 4

    レモン汁を加え、型に流し冷やし固める。

  5. 5

    クリームチーズ400g砂糖50g生クリーム100mlハンドミキサーで回す。

コツ・ポイント

冷やす時間をしっかりとることで、より滑らかな食感になります。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/08/13 17:59に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター

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