じゃがいもを洗い、ラップにくるみ、電子レンジで加熱します。その間に、玉ねぎをみじん切りにしツナと炒めておきます。この時、ノンオイルの場合のみバターで炒めます。ツナ缶のスープを半分入れてください。ここで塩コショウもして下さい。

加熱が終わったじゃがいもをつぶし、炒めておいた玉ねぎとツナを混ぜ合わせ、冷まします。 よく冷ましていないと、揚げている時に破裂します。注意して下さいね！

冷めたコロッケのたねを人数分にわけ、とろけるチーズを入れ形を整えます。後は、小麦粉→たまご→パン粉の順に衣をつけ１８０度の油で揚げます。