ひじきのマリネ風サラダ

Name: ひじきのマリネ風サラダ
Yield: 3～4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 10gくらい; 新たまねぎ（普通の玉ねぎでも） 1個; かにかま 4本くらい; にんにく 1片; サラダ油 大さじ1; お酢 大さじ2; 砂糖 小さじ2～3; 塩 小さじ1/3 ～1/2

ベジ子 @cook_40022103

煮物もいいけど、サラダもたまらない美味しさ（‐＾▽＾‐）
よーく冷して暑くなるこれからの季節にいかがー？
このレシピの生い立ち
前によく行ってたお店のひじきサラダがとても美味しかったので、思い出して作りました。

ひじきのマリネ風サラダ

ベジ子 @cook_40022103

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材料

3～4人分くらい

乾燥ひじき 10gくらい
新たまねぎ（普通の玉ねぎでも） 1個
かにかま 4本くらい
にんにく 1片
サラダ油大さじ1
お酢大さじ2
砂糖小さじ2～3
塩小さじ1/3 ～1/2

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作り方

1

ひじきはさっと水洗いし、たっぷりの水で戻す。
新たまねぎは繊維に直角に薄くスライスする。
2

熱したフライパンにサラダ油を入れて、水で戻したひじきを炒める。さらに玉ねぎを加えて、すりおろしたにんにく、砂糖、塩（量はお好みで加減してください。）、お酢を加えてさっと炒めあわせる。
3

火を止めて、細くさいたカニカマを入れる。
4

冷蔵庫でよく冷してどうぞ！