ひじきのマリネ風サラダ
ベジ子 @cook_40022103
煮物もいいけど、サラダもたまらない美味しさ（‐＾▽＾‐）
よーく冷して暑くなるこれからの季節にいかがー？
このレシピの生い立ち
前によく行ってたお店のひじきサラダがとても美味しかったので、思い出して作りました。
ひじきのマリネ風サラダ
煮物もいいけど、サラダもたまらない美味しさ（‐＾▽＾‐）
よーく冷して暑くなるこれからの季節にいかがー？
このレシピの生い立ち
前によく行ってたお店のひじきサラダがとても美味しかったので、思い出して作りました。
作り方
- 1
ひじきはさっと水洗いし、たっぷりの水で戻す。
新たまねぎは繊維に直角に薄くスライスする。 - 2
熱したフライパンにサラダ油を入れて、水で戻したひじきを炒める。さらに玉ねぎを加えて、すりおろしたにんにく、砂糖、塩（量はお好みで加減してください。）、お酢を加えてさっと炒めあわせる。
- 3
火を止めて、細くさいたカニカマを入れる。
- 4
冷蔵庫でよく冷してどうぞ！
コツ・ポイント
普通の玉ねぎを使うときは、２の手順でひじきと一緒にしんなりするまで炒めてください。
生ひじきで作るともっと美味しいですよ。
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