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ベジ子

東京下町暮らしです。
卵焼きが上手になった息子といまだに食べ盛りの旦那の３人暮らし。

おつまみも家庭料理も上手になりたいと思う
仕事と母親業に励む私。（ウサギ年）

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ベジ子

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もやしの海苔ナムル

もやし • きゅうり • 韓国のり • 砂糖 • 塩 • 醤油 • ごま油 • 赤唐辛子 • お酢 • すりごま
- 3人分くらい
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春色なポテトグラタン

じゃがいも • たらこ • ほうれん草 • 溶けるチーズ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 塩 • 白胡椒
- 4人分（18cm楕円皿×2）
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和風な☆スモークサーモンのマリネ

スモークサーモン • 新玉ねぎ • 固ゆで卵 • ゆずポン酢 • マヨネーズ • 小ねぎ
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SaBa　グリル　和風トマトソース

サバ • ブロッコリー • 和風トマトソース • トマト水煮缶 • にんにく • 玉ねぎ • 赤ワイン • 中濃ソース • 醤油 • 砂糖 • 味噌 • ローレル •
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枝豆とマッシュルームのクリームパスタ

ショートパスタ • 枝豆 • マッシュルーム • ベーコン • にんにく • 玉ねぎ • バター • 生クリーム • パルメザンチーズ • 黒胡椒 • 塩
- ３～４人前
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簡単☆浅漬け

きゅうり • 昆布 • しいたけの戻し汁 • 料理酒 • 粗塩 • 砂糖 • お酢 • しょうゆ
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ほうれん草のシンプル塩炒め

寒ちぢみほうれん草 • にんにく • 日本酒 • 塩 • ゴマ油サラダ油
- 2人分
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たっぷりきのこご飯

しいたけ • しめじ • ゴマ油 • 米 • 三つ葉 • 料理酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 和風の出し汁 • 塩
- 4人分くらい
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ゴボウとこんにゃくのそぼろ煮

豚ひき肉 • ゴボウ • こんにゃく • 人参 • しょうがのみじん切り • だし汁 • 三温糖 • お酒 • 醤油 • みりん
- 4人分くらい
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ベビー用ロールケーキ

卵 • 小麦粉 • 牛乳 • 溶かしバター • 卵 • 砂糖 • 小麦粉 • 牛乳 • バナナ • レーズン
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サクサク桜エビトースト

食パン • 桜エビ • マヨネーズ • しょうゆ • 焼のり
- 一人分
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手羽先と大根のあっさり塩煮込み

手羽先 • 大根 • 長ネギ • 春菊 • しょうが • 塩 • 黒こしょう • 日本酒
- 二人分くらい
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カリカリ☆大葉味噌焼き

餃子の皮 • 白ネギ • 大葉にんにく醤油の大葉 • 大葉にんにく醤油のにんにく • 味噌 • はちみつ • 大葉にんにく醤油 • 砂糖 • みりん • 卵黄
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トマトとアンチョビのガーリックトースト

バケット • トマト • アンチョビ • にんにく • バター • オリーブオイル • 溶けるチーズ • パセリ
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ダンディスープ

じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • キャベツ • ベーコンまたはハム • 水 • コンソメスープの素 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • ローリエ • バター
- 4人分くらい
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もりもり♪豚ごぼうサラダ

豚肉 • ごぼう • オクラ • 砂糖 • お酢 • 味噌 • マヨネーズ • 白すりゴマ • めんつゆ • 青しそ • のり
- 二人分
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簡単！バナナときな粉の焼きプリン風☆

バナナ • 牛乳 • プレーンヨーグルト • きな粉 • はちみつ
- ミニココット1個分位
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なめ茸☆梅かつお風味

えのき茸 • 梅干 • しょうゆ • みりん • はちみつ • かつお節
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ごろっとモッツアレラのトマトパスタ

トマト水煮缶 • 玉ねぎ • にんにく • ローリエ • オリーブ油 • 塩 • 黒こしょう • モッツアレラチーズ • お好みパスタ
- 3～4人前
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大葉にんにく醤油マヨでサンドイッチ

ささみサーモンなど • お好みの野菜 • 大葉にんにく醤油の大葉 • 大葉にんにく醤油のにんにく • マヨネーズ • 粉チーズ • 大葉にんにく醤油
- 一人分

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