失敗しないパン
ホットケーキミックスを使うから失敗しません('-'*) 次の日もふわふわでやぁらか。一人暮らしなので小さいパンが焼きたかったのです。 炊飯器が３合とかなら、型ナシでそのままスイッチポンでもいいかも
このレシピの生い立ち
炊飯器で焼きたかったけれど、うちって５合炊き釜で大きいんです。。 ★ホットケーキミックスがない人は「小さいパンID：17382789」どうぞ
失敗しないパン
ホットケーキミックスを使うから失敗しません('-'*) 次の日もふわふわでやぁらか。一人暮らしなので小さいパンが焼きたかったのです。 炊飯器が３合とかなら、型ナシでそのままスイッチポンでもいいかも
このレシピの生い立ち
炊飯器で焼きたかったけれど、うちって５合炊き釜で大きいんです。。 ★ホットケーキミックスがない人は「小さいパンID：17382789」どうぞ
アプリでひらく作り方
- 1
HMと強力粉をボウルに入れて泡だて器でくるくるまぜる。その上にイーストと砂糖を置き、離れたところに塩を置く。
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- 2
人肌に温めた牛乳をイーストと砂糖の上にかけ、生地をひとまとめにする
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- 3
うち台で少し捏ねて、生地がまとまったらバターを加えて、１５分くらい捏ねる
★炊飯器を予熱（保温）しておく -
- 4
★一次醗酵
炊飯器で１０分保温したのち、スイッチを切って３０分放置する。 -
- 5
生地が２倍にふくらんだら、指チェックして穴がもどってこないのを確認
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- 6
★成形
生地をのばして４等分し、切り口を上にして丸める。 -
- 7
型にマーガリン（分量外）を薄く塗り、生地を入れ、５分くらい休ませる（ここでは１５センチケーキ丸型）
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- 8
★２次醗酵生地を型ごと炊飯器に入れる１０分保温したのち３０分スイッチを切って放置する 生地が２倍に膨らんだらOK
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- 9
２００度のオーブンで１２分焼く（炊飯器が３号釜なら、型ナシで炊飯器のスイッチポン♪）
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コツ・ポイント
１次醗酵は炊飯器を使用して、失敗しないようにしました２次醗酵は生地を焼き型（１5ｃｍケーキ丸型）にいれて、まるごと炊飯器（５号炊）へ
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