**炊飯器でヘルシーなカステラ**
mamihide @cook_40017858
ＨＭとビニール袋を使って、時間も洗い物も少なく簡単です！しかもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
全粒粉と乾燥おからを入れた生地で、炊飯器使用のシフォンケーキにチャレンジしたら、すぐにしぼんでしまい、カステラのようなものが出来ました・・。改良に改良を重ねて『カステラ』になりました！
**炊飯器でヘルシーなカステラ**
ＨＭとビニール袋を使って、時間も洗い物も少なく簡単です！しかもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
全粒粉と乾燥おからを入れた生地で、炊飯器使用のシフォンケーキにチャレンジしたら、すぐにしぼんでしまい、カステラのようなものが出来ました・・。改良に改良を重ねて『カステラ』になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に○を入れて、口をしっかりと手で持ち、よ～く振って混ぜる。
内釜に油を塗って、強力粉を薄くまぶしておく。 - 2
ボールに☆を入れて湯せんにかけ、ＨＭでもったりとするまで泡立てる。湯せんからはずし、★も加えて更に泡立てる。
- 3
豆乳、【１】の粉を順に加えてその都度ゴムベラで切るように混ぜる。
内釜に入れてスイッチオン！！ - 4
炊き上がったら、竹串をさしてみて生地が付いてこなければＯＫ！（１回の炊飯でＯＫでした）熱いうちに大皿にひっくり返して、ザラメを散らす。
コツ・ポイント
※人工甘味料はお砂糖の甘さの２倍のものを使用しました。
※ひっくり返す前に、内釜と生地の間に竹串でグルッと１周すると、取り出しやすかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17387309
