圧力鍋で炊く玄米ご飯
きみ子 @cook_40023381
圧力鍋を使ってもっちりおいしい玄米ご飯が炊けます。
ダイエット効果も期待して♡♥
このレシピの生い立ち
1年ぶりに会った友人が綺麗にダイエット成功！！
その友人に勧められたのが玄米食＆玄米ご飯の炊き方。
私の備忘録用に。
圧力鍋で炊く玄米ご飯
圧力鍋を使ってもっちりおいしい玄米ご飯が炊けます。
ダイエット効果も期待して♡♥
このレシピの生い立ち
1年ぶりに会った友人が綺麗にダイエット成功！！
その友人に勧められたのが玄米食＆玄米ご飯の炊き方。
私の備忘録用に。
作り方
- 1
ボールに玄米を入れ、たっぷりの水を入れて、両手で拝むように揉み洗いをしてざるにあけ水を良く切る。
籾がついている場合があります。ねじると外れます。
-
- 2
圧力鍋に玄米、水、塩を入れ蓋をして、おもりをしないで中火にかけ、おもりをのせる穴から泡が出るようになったらおもりをのせ強火で2分間シュッシュッといわせる
- 3
中火にしておもりがゆっくり回る状態で12分間、とろ火にして錘が止まった状態で13分間炊いたら火をとめる
- 4
15分間蒸らしたらおもりをはずす。
中の蒸気が抜けたら蓋を開ける -
- 5
焼きたらこ（明太子）と焼き海苔を混ぜました。
たらこの塩気と焼き海苔の風味が美味しいです。
-
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