止まらない!ごぼうのにんにくみそ炒め

ちょことも @cook_40023664
食べだしたら止まらないです。ごぼうの大量消費にもどうぞ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたものでお気に入りだったものです。
にんにくを多めにアレンジしています。
止まらない!ごぼうのにんにくみそ炒め
食べだしたら止まらないです。ごぼうの大量消費にもどうぞ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたものでお気に入りだったものです。
にんにくを多めにアレンジしています。
作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りにしてあくを抜く。
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。 - 2
香りがでたらごぼううを入れ、水を少量入れてふたをして蒸し煮する。堅さはお好みで。
- 3
みそ、はちみつをといたものを加え、煮絡める。
コツ・ポイント
にんにく味を控え目にしたい方は、1かけにしてください。
最後はこげつかせるように煮絡めるとおいしいです。
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