止まらない!ごぼうのにんにくみそ炒め

ちょことも
ちょことも @cook_40023664

食べだしたら止まらないです。ごぼうの大量消費にもどうぞ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたものでお気に入りだったものです。
にんにくを多めにアレンジしています。

止まらない!ごぼうのにんにくみそ炒め

食べだしたら止まらないです。ごぼうの大量消費にもどうぞ。日持ちします。
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたものでお気に入りだったものです。
にんにくを多めにアレンジしています。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんにく 2かけ
  3. はちみつ 大1
  4. 味噌 大1
  5. ごま 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにしてあくを抜く。
    フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。

  2. 2

    香りがでたらごぼううを入れ、水を少量入れてふたをして蒸し煮する。堅さはお好みで。

  3. 3

    みそ、はちみつをといたものを加え、煮絡める。

コツ・ポイント

にんにく味を控え目にしたい方は、1かけにしてください。
最後はこげつかせるように煮絡めるとおいしいです。

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ちょことも
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料理大好き。飲むこと、食べることも大好きです。小さい娘も食べられる料理を目指してます。カレーレシピはスパイス大好きの旦那さんが考案したレシピです♪
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