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きゅうりと竹輪の速攻サラダ
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きゅうりと竹輪の速攻サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりと竹輪の速攻サラダ

きみ子
きみ子 @cook_40023381

もう1品あったらよかったのに~~
なんていう時にすぐに出来て彩りもきれい!!
きゅうりがたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりと竹輪の大好きな息子達にたくさん食べてほしくて作ります。

もう1品あったらよかったのに~~
なんていう時にすぐに出来て彩りもきれい!!
きゅうりがたくさん食べられます。
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きゅうりと竹輪の大好きな息子達にたくさん食べてほしくて作ります。

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きゅうりと竹輪の速攻サラダ

きみ子
きみ子 @cook_40023381

もう1品あったらよかったのに~~
なんていう時にすぐに出来て彩りもきれい!!
きゅうりがたくさん食べられます。
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きゅうりと竹輪の大好きな息子達にたくさん食べてほしくて作ります。

もう1品あったらよかったのに~~
なんていう時にすぐに出来て彩りもきれい!!
きゅうりがたくさん食べられます。
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材料

  • きゅうり 3本
  • 竹輪 1袋(5本)
  • チーズ 3切れ
  • ミニトマト 10個
  • マヨネーズ 適量
  • クレイジーソルト 少々
  • すりゴマ 適量
  • 大葉 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは3等分して拍子切り、竹輪、チーズはきゅうりに合わせて切る。
    ミニトマトはそのままでも半分にしても・・・

  2. 2

    きゅうり、竹輪、チーズをボールに入れ、マヨネーズ、クレイジーソルト、すりゴマで和え好みの味にする。

  3. 3

    皿に大葉を敷き、2を盛り付け、まわりにミニトマトを飾り、みじん切りのバジルを上におく。

コツ・ポイント

クレイジーソルトがなければ塩、コショーで、大葉やバジルがなくても大丈夫!
マヨネーズの代わりにゴマドレッシングでもおいしいです。
ルッコラを加える時もあります。コーン缶を加える時もあります。
ハーブ大好きな私は大葉もバジルも自分の取り皿で追加します。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2006/06/22 12:01に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 キュウリ ミニトマト ちくわ チーズ

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