じゃがいも、玉ねぎを一口大に切る。鍋に水、じゃがいも、玉ねぎを入れ、フタをして火にかける。

サーモンは食べやすいように骨と皮を取って一口大に切る。１の鍋が沸騰したらサーモン、ローリエを入れて塩こしょうし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

牛乳を入れ、塩こしょうで味を調えて少し煮る。お皿に盛り、刻んだディルを散らす。