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粉豆腐de炒り豆腐
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粉豆腐de炒り豆腐-レシピのメイン写真

粉豆腐de炒り豆腐

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

高野豆腐を粉末にした粉豆腐で作る炒り豆腐です(o^∇^o)ノ見た目おからっぽいですが、おからよりも優しい舌触りです・:*:・(*´∀`*)・:*:・

このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんに教えてもらったけど、調味料の分量までは覚えてないので自分流で(;・∀・)

高野豆腐を粉末にした粉豆腐で作る炒り豆腐です(o^∇^o)ノ見た目おからっぽいですが、おからよりも優しい舌触りです・:*:・(*´∀`*)・:*:・

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彼氏のお母さんに教えてもらったけど、調味料の分量までは覚えてないので自分流で(;・∀・)

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粉豆腐de炒り豆腐

★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422

高野豆腐を粉末にした粉豆腐で作る炒り豆腐です(o^∇^o)ノ見た目おからっぽいですが、おからよりも優しい舌触りです・:*:・(*´∀`*)・:*:・

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彼氏のお母さんに教えてもらったけど、調味料の分量までは覚えてないので自分流で(;・∀・)

高野豆腐を粉末にした粉豆腐で作る炒り豆腐です(o^∇^o)ノ見た目おからっぽいですが、おからよりも優しい舌触りです・:*:・(*´∀`*)・:*:・

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材料

4~5人分
  • 粉豆腐 1袋(160グラム)
  • 豚薄切り肉 100グラム
  • 白菜 2~3枚
  • 人参 1/2本
  • 水 3カップ
  • 顆粒だし 大さじ1/2
  • 薄口しょう油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ8
  • 塩 小さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉・白菜・人参全て細かく切る

  2. 2

    厚手の鍋に油を引いて豚肉を炒める。だいたい火が通ったら白菜・人参も入れ炒める。

  3. 3

    ②に水・顆粒だし・薄口しょう油・砂糖・塩を入れ、煮立ったら粉豆腐を入れてよく混ぜる

  4. 4

    蓋をして中火で2分、蓋を取って弱火で5分ぐらい煮る

  5. 5

    だいたいの水気が飛んだら出来上がりです♪

    • 粉豆腐de炒り豆腐作り方5写真
  6. 6

    粉豆腐とは高野豆腐を粉末にしたものなんですよ(*゜▽゜)ノ

    • 粉豆腐de炒り豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

白菜の代わりにキャベツや他の葉もの野菜でもOKですよ(゜▽゜*)

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★チャコ姫★
★チャコ姫★ @cook_40023422
2006/06/19 23:56に公開
和歌山在住の家事手伝い女です(゚艸゚*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ~(・´Д`・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 白菜 にんじん 粉豆腐 豚薄切り肉

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