きな粉と黒豆のケーキ

むむむん
むむむん @cook_40022396

きな粉と、母が煮た煮豆のケーキ。
ふわふわで優しい味です◎
このレシピの生い立ち
母が作った煮豆をケーキにしたくて作りました。
きな粉も入れて和風に仕上げました★

きな粉と黒豆のケーキ

きな粉と、母が煮た煮豆のケーキ。
ふわふわで優しい味です◎
このレシピの生い立ち
母が作った煮豆をケーキにしたくて作りました。
きな粉も入れて和風に仕上げました★

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材料

パウンド型1本分
  1. 2個
  2. 砂糖 65g
  3. 薄力粉 65g
  4. きな粉 20g
  5. サラダ油 20g
  6. 黒豆(甘煮) 40g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖を白くもったりするまで泡立てる。

  2. 2

    薄力粉、きな粉を合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

  3. 3

    粉が混ざりきらないうちにサラダ油、黒豆を加えて混ぜる。

  4. 4

    アルミホイルかクッキングシートをしいた型に生地を流し入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで30分くらい焼く。

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むむむん
むむむん @cook_40022396
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何かとCOOKPADでレシピを探すのが習慣。小さい頃から料理のお手伝いが大好き、母が作ってくれる料理や手作りのおやつが大好きでした。調理師 栄養士 フードスペシャリスト等食系資格あり。※レベル低め。COOKPAD歴20年。毎日皆様のレシピに助けられ、会社員しながら、双子を育てながら、料理もがんばってます!…2019年脳腫瘍発病、手術×3→でも料理・食への意欲は変わりません。
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