辛子明太子は、薄皮に切り込みを入れ、包丁の背で中身をしごき出す。
ボールに辛子明太子、イカソーメン、バターを入れておく。

パスタが茹で上がったら、よくお湯切りをして、１のボールに入れて、千切りにした大葉と一緒に手早く混ぜ合わせる。

器に盛りつけて、きざみのりをのせたら、出来上がり！

イカソーメンと大葉がなかったので、イカソーメン抜き、大葉の代わりにネギを入れて作りました。