おからの固い板チップス
よもち @cook_40022093
クッキーと呼ぶには激しく固いので板ってことで 写真はカカオ99%入り なんつーかもうバッキバキで超ゴリゴリ 後味がちょっとモサモサ…口寂しいときのダイエット用 80枚つくると1枚10kcal程度かな しょうゆ風味を検討中…
このレシピの生い立ち
予定ではクッキーだったけど気づいたら板になってた
おからの固い板チップス
クッキーと呼ぶには激しく固いので板ってことで 写真はカカオ99%入り なんつーかもうバッキバキで超ゴリゴリ 後味がちょっとモサモサ…口寂しいときのダイエット用 80枚つくると1枚10kcal程度かな しょうゆ風味を検討中…
このレシピの生い立ち
予定ではクッキーだったけど気づいたら板になってた
アプリでひらく作り方
- 1
全部まぜまぜ
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- 2
手がよごれるので袋に入れてしゃかしゃか→適当に塊にする
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- 3
3mmくらいに伸ばして適当に切る→180℃で8分くらい焼く ここで結局手がよごれる→洗う
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- 4
できた 冷ましてバキバキゴリゴリ なんか固くないときはレンジかオーブンで1分ほど追加攻撃する
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- 5
今回はうっかり直射日光ででろでろ→再凝固しちゃってもっさもさのカカオ99%を削って1に入れた(4かけら分)
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コツ・ポイント
ごまはもっと入れてもうまい…けどカロリーUP カカオポリフェノールは乳成分と一緒に摂ると吸収が良くないらしいけど、これなら乳成分0だからポリフェノール吸収ばっちし イソフラボンは摂れるわ白ゴマでセサミンは摂れるわポリフェｎ(略)だわ、カロリー控えめですっげー固くて食ったあとモッサモサする
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396397
