作り方
- 1
青梅をきれいに洗い、ふきんでしっかりと水気をふき取る
- 2
梅のへたを取り除き、梅全体にフォークで穴をあける
- 3
消毒した保存容器に、梅・はちみつ・酢をそそぎ、ひたすら待つ
コツ・ポイント
*梅に穴を開けるのは、母直伝です
手間はかかりますが、梅のエキスがたっぷり出ます
*はちみつが溶けてないことがあるので、たまに瓶を振って混ぜましょう
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