:：豚の照り焼きとたまご丼：:
uin @cook_40024484
豚が食べたい･･･温泉卵が食べたい･･･で、できました。簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
あまじょっぱいものが食べたい･･･豚肉が食べたい･･･温泉卵が食べたい･･･(ご飯作るのめんどくさい)･･･で、できあがりました。簡単な割に、結構美味しかった。
:：豚の照り焼きとたまご丼：:
豚が食べたい･･･温泉卵が食べたい･･･で、できました。簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
あまじょっぱいものが食べたい･･･豚肉が食べたい･･･温泉卵が食べたい･･･(ご飯作るのめんどくさい)･･･で、できあがりました。簡単な割に、結構美味しかった。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油をひき、食べやすい大きさに切った豚肉を焼く。
- 2
火が通ったら、みりん、酒、醤油の順にフライパンに加える。量は適当でいいですが、大体1:1:1になるように。砂糖を入れてもいいです。私は面倒なのでしませんが、あらかじめ混ぜておいたほうがいいかも＾＾；
- 3
たれがグツグツして、いい感じに照り焼きっぽくなってきたら火をとめ、まずは肉だけを暖かいご飯の上に乗せます。
- 4
温泉卵を肉の上に乗せ、(ちょっと崩してから)お肉のたれをかけます。
- 5
お好みで、きざんだ長ねぎや白ゴマをふってできあがり。
コツ・ポイント
お肉のたれは、卵をのせた後にかけたほうがおいしそうに見える気がしたので、そうしてみました。写真の温泉卵は、理想より固まりすぎです(ﾉД｀)豚肉は、なんの種類でもいいのかな？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396602
