ブロッコリーと鮭のレンジでトマト煮込み
金髪妻あず @cook_40024504
レンジでめっちゃ簡単！15分あれば作れちゃいます♪トマトのおかげでサッパリ食べれて最高☆ 旦那様にも大絶賛でしたｗ
このレシピの生い立ち
な～んとなく鍋で煮込むのがメンドクサくてレンジでやってみたら・・・なんだか大成功しちゃいました・・・(´･ω･`;)
ブロッコリーと鮭のレンジでトマト煮込み
レンジでめっちゃ簡単！15分あれば作れちゃいます♪トマトのおかげでサッパリ食べれて最高☆ 旦那様にも大絶賛でしたｗ
このレシピの生い立ち
な～んとなく鍋で煮込むのがメンドクサくてレンジでやってみたら・・・なんだか大成功しちゃいました・・・(´･ω･`;)
作り方
- 1
ブロッコリーとトマトは一口ぐらいの大きさに切る。
- 2
塩、コショウした鮭を耐熱ボウルに入れ、そこに白ワイン（料理酒）を適量かける。
- 3
耐熱ボウルにちょっと隙間ができるようにサランラップをして、600Wで３分ぐらいチンする。
- 4
チンが終わったら、切ったブロッコリーとトマト、バターを入れて、サランラップをして、さらに600Wで７分ぐらいチンする。
- 5
出来上がったら味見をして、塩、コショウで味をととのえ、お皿に盛る。
- 6
最後に乾燥パセリを適量ふりかけ・・・
出来上がり(*･ω･*)
コツ・ポイント
鮭の骨は先に取り除いておくこと。野菜を入れる前に鮭をお酒と一緒にチンすることで、魚臭さがなくなります。レモンをかけるとより一層さっぱり食べれます。他の野菜を入れても美味しいよーヽ(´･ω･｀)ﾉ
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