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しいたけのおから&卵のせ焼き
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しいたけのおから&卵のせ焼き-レシピのメイン写真

しいたけのおから&卵のせ焼き

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

おからとゆで卵をタルタルソースであえると・・おからっぽくない♡チーズとパセリで飾ると、いつもは茶色で目立たないしいたけも主役になります。
このレシピの生い立ち
大きなしいたけを買いました。せっかくなので、形をそのまま使いたくて、詰め物にしました。

おからとゆで卵をタルタルソースであえると・・おからっぽくない♡チーズとパセリで飾ると、いつもは茶色で目立たないしいたけも主役になります。
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大きなしいたけを買いました。せっかくなので、形をそのまま使いたくて、詰め物にしました。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

おからとゆで卵をタルタルソースであえると・・おからっぽくない♡チーズとパセリで飾ると、いつもは茶色で目立たないしいたけも主役になります。
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大きなしいたけを買いました。せっかくなので、形をそのまま使いたくて、詰め物にしました。

おからとゆで卵をタルタルソースであえると・・おからっぽくない♡チーズとパセリで飾ると、いつもは茶色で目立たないしいたけも主役になります。
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材料

  1. しいたけ 大きいしいたけ9枚
  2. おから おおさじ2
  3. ゆで卵 2コ
  4. タルタルソース 大さじ2
  5. とろけるチーズ 1枚
  6. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    おから・みじん切りにしたゆで卵・タルタルソースを混ぜる。

  2. 2

    しいたけの石づきを取取る。1をスプーンの裏でぎゅっと塗るような感じでしいたけの裏側にのせる。

  3. 3

    とろけるチーズを小さく切ってのせ、パセリを散らしてトースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

トースターの機種によって違いがあると思いますが、うちのトースターで7分くらいでした。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2006/06/21 11:06に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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