☆の調味料をビニール袋などにいれ、そこへ鶏肉を入れてよく揉んで、15分くらいなじませておく。

別のビニール袋に片栗粉を入れ、その中に漬けておいた鶏肉を入れ、ビニール袋の口をしっかり持って振り、粉をまぶす。