漬物で定番の野菜、きゅうり、だいこん、にんじん、なすをポン酢で浅漬けにしてみました。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日、食欲がどうしても落ちてしまいますね。そこで健康の為にせめて野菜だけでも、出来るだけ、さっぱりな状態で、食べたいとの思いで、思いついたのが、ポン酢を使ったピクルスでした。