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野菜の揚げびたし
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野菜の揚げびたし-レシピのメイン写真

野菜の揚げびたし

ちう
ちう @cook_40022797

今日の子供との昼ご飯
このレシピの生い立ち
昔もらったスーパーの料理レシピにのっていたものです。こんな感じだったはず・・・と思って作りました。

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ちう
ちう @cook_40022797

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材料

2人分
  • さつまいも 3センチくらい
  • にんじん 20g?
  • かぼちゃ 4~5きれ
  • しいたけ 1個
  • めんつゆ 大さじ1くらい?
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作り方

  1. 1

    根菜は5ミリくらいの薄切りにする(サツマイモは水にさらして水気を切る)。しいたけは半切りにしました。火が通りやすければ、お好きなように切ってOK

  2. 2

    フライパンに1センチくらい油を熱して1を素揚げする

  3. 3

    2倍位にのばしためんつゆをからめて完成!

コツ・ポイント

根菜類はだいたい何でもいけるかな?レンコンもおいしい。
揚げ油は小さいフライパンを使えば、材料がひたるくらいの油量でできます(後がラク)

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ちう
ちう @cook_40022797
2004/12/09 04:58に公開
最近はすっかりクックにお世話になるばかりで、まったく自分からやらなくなってしまい…また料理熱に火がつくのをまってます(^^;)
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このレシピのキーワード

揚げびたし かぼちゃ さつま芋 しいたけ にんじん

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