大葉にんにく醤油で☆秋ノコのポークボール
キョク @miyumedesu
大葉にんにく醤油の旨味で☆材料が最小限で出来上がります(*'-'*)きのこからの出汁もＧｏｏｄです♪♪
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油の旨さを、最大限に生かすおかずを作りたかったのです('-'*)
大葉にんにく醤油で☆秋ノコのポークボール
大葉にんにく醤油の旨味で☆材料が最小限で出来上がります(*'-'*)きのこからの出汁もＧｏｏｄです♪♪
このレシピの生い立ち
大葉にんにく醤油の旨さを、最大限に生かすおかずを作りたかったのです('-'*)
アプリでひらく作り方
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常備している大葉にんにく醤油です☆
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- 2
エリンギとしめじは、キッチン挟みで小さめにカットする。
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酒と大葉にんにく醤油で煮る。煮汁はとっておく。
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- 4
豚挽き肉と卵と冷めたきのこ類を、手でよく練る。
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- 5
ひたすら練る。
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- 6
フライパンにサラダ油大１で丸めた肉を両面焼く。蓋して弱火で６分蒸し焼きにする。アクがあればキッチンペーパーなどで取り除いておく。
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- 7
とっておいた煮汁。これをフライパンに入れて、肉に煮絡ませる。
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- 8
水分がほとんど無くなったら出来上がり☆
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何もつけないでそのままで充分です♪
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- 10
ご飯が進みます☆
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おつまみでも、お弁当のおかずでも☆☆☆
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コツ・ポイント
挽肉ときのこをよく練って混ぜて下さいネ(*'-'*)
大葉にんにく醤油の大葉を刻んで混ぜてもＯＫですが、その場合大葉にんにく醤油の量を減らして下さいネ♪
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