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サーモンとしめじのクリームパスタ
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サーモンとしめじのクリームパスタ-レシピのメイン写真

サーモンとしめじのクリームパスタ

emiful
emiful @cook_40025368

とってもクリ~ミィなサーモンのパスタです。
このレシピの生い立ち
家に生クリームとパスタがあったので、作ってみました!クリームパスタは初めて作るけど、なかなかうまくいってちょっとうれしい☆

とってもクリ~ミィなサーモンのパスタです。
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サーモンとしめじのクリームパスタ

emiful
emiful @cook_40025368

とってもクリ~ミィなサーモンのパスタです。
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材料

2人分
  1. サーモン 2切れ
  2. しめじ 2/3パック
  3. たまねぎ 1/2個
  4. バター 10グラム
  5. 生クリーム 100cc
  6. 牛乳 150cc
  7. コンソメ 小さじ2
  8. 塩、こしょう 少々
  9. パスタ 2束
  10. 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにし、油をしいたフライパンでしんなりするまで炒めたら、皿に移す。サーモンは食べやすい大きさに切っておく。しめじは手でばらばらにほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れてとかし、生クリームと牛乳、コンソメ、塩、こしょうをいれ煮立たせる。炒めたたまねぎとサーモン、しめじをいれ、サーモンに火が通るまで弱火で煮る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの水を入れ、塩をいれ、沸騰させたらパスタをいれ、少し固めくらいにゆでておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタをクリームソースの中にいれ、混ぜ合わせる。
    お皿に盛り付けて出来上がり!

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emiful
emiful @cook_40025368
2006/09/03 12:00に公開

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