ふわぁ~しっとり★ 次の日もやわらかい これぞハイジの白パン♪
ふわぁふわぁのしっとり系のパンを食べるとな~~んか ほっとする おまけに
白いのもいいよね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17403454

ふわぁふわぁのしっとり系のパンを食べるとな~~んか ほっとする おまけに
白いのもいいよね
ふわぁふわぁのしっとり系のパンを食べるとな~~んか ほっとする おまけに
白いのもいいよね
ふわぁふわぁのしっとり系のパンを食べるとな~~んか ほっとする おまけに
白いのもいいよね
ふわぁふわぁのしっとり系のパンを食べるとな~~んか ほっとする おまけに
白いのもいいよね
ホームベーカリーで1次発酵(40分)までします
生地が出来たら 強力粉をふった台に出し12等分して
ぬれたふきんをかぶせベンチタイム(10分)
成形・・ 楕円形に丸めなおし箸に打ち粉をつけて生地の真ん中に1本の溝をつけてクッキングペーパーをひいた天板に置く
固く絞ったぬれ布巾をかけて2次発酵する(約1時間)
2倍の大きさになればOK
生地に茶こしで強力粉をふる
170度に予熱したオーブンに170度で5分 アルミホイルをのせて更に5分焼く
水分は多めなので 手捏ねだと大変かもしれないけれど 打ち粉をしながらやるしかない
コピーしました!
その他のレシピ
