油揚げは熱湯をかけた後、オーブントースターなどでカリカリに焼く

凛りんさんのにんにく醤油に漬けてあった大葉を千切りにしてお酢少々をふりかけておく。
もやしはさっとゆで、大葉とあわせる。

最後に油揚げを混ぜ、味を見る。
にんにく醤油を加えることによって好みの味付けにしてください。