お鍋にバターを溶かし、たまねぎのみじん切りと、ひき肉をよく炒めます。

弱火でたまねぎが透き通るまでよく炒めます。そこに水とブイヨンを加えて、3分程煮ます。

クリームコーン缶を加えます。木べらで混ぜながら温めます。最後に牛乳を加えます。

沸騰する直前に火を止め、塩少々で味をととのえます。

パセリのみじん切りを浮かべて完成です。