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ミラノ風カツレツ風
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ミラノ風カツレツ風-レシピのメイン写真

ミラノ風カツレツ風

いくつもの週末
いくつもの週末 @cook_40022367

おいしいさくさく衣で薄めのお肉でも大満足。レモンをたっぷり絞って食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉で、違う使い道を考えて。

おいしいさくさく衣で薄めのお肉でも大満足。レモンをたっぷり絞って食べるとおいしいです。
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生姜焼き用のお肉で、違う使い道を考えて。

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おいしいさくさく衣で薄めのお肉でも大満足。レモンをたっぷり絞って食べるとおいしいです。
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生姜焼き用のお肉で、違う使い道を考えて。

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材料

２人分
  • 豚ロース（生姜焼き用） ５～６枚
  • 塩、胡椒 適量
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 乾燥バジル 少々
  • パン粉（細目） 適量
  • 卵 １／２個
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • レモン 輪切り２枚
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作り方

  1. 1

    パン粉に粉チーズ、バジルを混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉に塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉、卵、１のパン粉をつける。

  3. 3

    フライパンに大めにオリーブオイルを熱し、２をこんがりと焼いて完成！

コツ・ポイント

パン粉は目が小さいものを。チーズ、バジルと混じり、少量でさくさくの衣になります。

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いくつもの週末
いくつもの週末 @cook_40022367
2006/06/22 10:28に公開
平成18年8月に母親になりました。さっとつくれておいしい料理バリエをもっと増やしたいです！！
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