野菜たっぷり超簡単ぴり辛ミートソース！
keimmy @cook_40022552
Keimmy風、ちょう簡単ミートソースです！！家にある野菜をたっぷり入れてあっというまに出来ちゃう、ラー油を使った簡単ピリ辛ミートソースです！！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒くさく、でも夜に麺類だとちょっとかわいそうなので野菜たっぷり、肉たっぷりで満足できるものに仕上げました。
野菜たっぷり超簡単ぴり辛ミートソース！
Keimmy風、ちょう簡単ミートソースです！！家にある野菜をたっぷり入れてあっというまに出来ちゃう、ラー油を使った簡単ピリ辛ミートソースです！！
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのが面倒くさく、でも夜に麺類だとちょっとかわいそうなので野菜たっぷり、肉たっぷりで満足できるものに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースつくり.
油をフライパンに大さじ1ひいて、豚挽肉を炒める。ナツメグをふりかけさらに炒める - 2
小さく切った野菜を、1に加え、お酒を大1かけて炒める。今回は、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを使用。
- 3
全体的にいたまったら、小さめのさいのめ切りにしたトマトを加え、塩、砂糖、ケチャップ、ソースを加え軽く炒め、最後にラー油をかけて出来上がり。
- 4
パスタをゆでて、ざるに上げた時、オリーブオイルをさっと全体に軽くまぶす。
- 5
パスタをお皿に盛り、あつあつのソースをかけて召し上がれ～！！
コツ・ポイント
トマトは最後に入れてさっと温める程度。煮すぎると形がなくなって水っぽくなってしまう。パスタを上げた時、オリーブオイルをさっと全体にかけると固まらなく、混ぜやすい、盛りやすい。
ラー油の量はお好みで。かけすぎると油っぽく、辛くなりすぎるので注意！！
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