かにかま☆きゅうりサラダ
yukikymrose @cook_40025428
夏にはぴったり！体を冷やしてくれるきゅうりを、美味しくたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん食べたかったけれど、もろきゅうにも飽きたので趣向を変えてみました。
かにかま☆きゅうりサラダ
夏にはぴったり！体を冷やしてくれるきゅうりを、美味しくたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん食べたかったけれど、もろきゅうにも飽きたので趣向を変えてみました。
作り方
- 1
きゅうりを斜めに薄く切りそこから千切りし、塩でもんでおく。かにかまはほぐしておき、コーンは汁気をよく切っておく。トマトは輪切りにする。
- 2
きゅうりがしんなりしたら、良く水気を絞り、ボウルに入れる。かにかま、コーン、☆を入れ、あえる。味見をして、足りないようでしたら塩こしょうを足していってください。
- 3
器にトマトを敷き、その上に2をこんもりと盛る。
コツ・ポイント
きゅうりにふる塩は、小さじ1くらいがいいと思います。和えて出す前に必ず味見をしてください。きゅうりの塩気があるので、塩はお好みで調整してくださいね。
毎日をシンプルかつリッチに過ごせたら素敵！いかに簡単・シンプルに作り、でも手が込んで見えそうなお料理を作れたら♪と思っています。パン講師、薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザーの資格を生かして体にいい料理やパン、その他諸々のレシピを載せていきます♪ ブログも更新しています^^)http://ameblo.jp/nei3recipe/ ぜひ遊びにいらしてください♪
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mysweethome2525 -
その他のレシピ
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