霜にあたった青菜（冬菜）のおひたしと忙しい朝にも簡単に作れるコンニャクの味噌和えを入れました。
冬菜は湯がいて適当に切りアルミカップに盛りつける。醤油、削り節をかける。
コンニャクは小さく切り塩水で湯がきアクぬき後、すり鉢ですり合わせたゴマ、味噌、メープルシロップとからめる。
トースターで５、６分さつま揚げを焼き、適当な大きさに切る。
大豆除去なので米醤油と穀味噌で調理しています。粟味噌、米味噌を味噌和えに使うと甘味がありおいしです。（子供向けかな^^）
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