たまねぎは大きめのみじん切り、ベーコンも大きさを合わせてきる。

玉ねぎとベーコンを少量のオイルで玉ねぎが透き通るまで炒めコーンを加えさっといため、塩、こしょうして荒熱を冷ましておく

ホットケーキミックスに卵牛乳を加えよく混ぜ２を混ぜいれ、
容器に入れる。

１８０度のオーブンで３０分くらい焼いて
竹串をさしてみてひがとおっていれば出来上がり。