ウナギのちらし寿司

Name: ウナギのちらし寿司
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウナギの蒲焼 １００ｇ; 胡瓜 １本; ミョウガ 少々; 卵 １個; 大葉 ２枚

ミサプチ @cook_40022498

ウナギを使った散らし寿司。ボリュウムあって、大満足♪
このレシピの生い立ち
ウナギが得意じゃないけれど、大好きなチラシとなら美味しく食べられるかな☆

ウナギのちらし寿司

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

ウナギの蒲焼１００ｇ
胡瓜１本
ミョウガ少々
卵１個
大葉２枚

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作り方

1

ご飯に寿し酢を混ぜて、酢飯を作る。
市販の寿し酢を使っても良いし、酢　小さじ４、砂糖　小さじ１、塩少々を混ぜたものを使っても良い。
2

ウナギはレンジで温めなおしておく。胡瓜はスライスして塩でもみ、水気を切っておく。卵は、砂糖と塩をいれ、薄焼きにして、千切りにしておく。
3

酢飯に胡瓜とウナギを混ぜ、千切りにしたミョウガと錦糸卵と刻み海苔をのせる。

コツ・ポイント

パパッと出来ちゃうよ♪

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つくれぽ

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ミサプチ @cook_40022498

2006/08/23 04:06に公開

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ちらし寿司大葉うなぎみょうがキュウリ卵

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