梅風味の里芋のピカタ

Name: 梅風味の里芋のピカタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 ８～１０個; 梅干 １個; 昆布茶 小さじ１

里芋を潰して味付けして、卵をつけて焼いたら、美味しいピカタになったよ♪
このレシピの生い立ち
ogattiさんが明太子を混ぜて作っていたの・・・梅干でも美味しいと言うことなので、作ってみました☆ ミサプチのホームページです♪　ここから料理が生まれてるよ　http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/

梅風味の里芋のピカタ

ミサプチ @cook_40022498

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材料

２人分

里芋８～１０個
梅干１個
昆布茶小さじ１

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作り方

1

里芋は、皮をむいてふんわりとラップをして、レンジで５分加熱する。冷凍なら、３分加熱する。
2

里芋を潰して、梅干を千切って入れ、昆布茶も入れて、よく混ぜる。
3

食べやすい大きさに丸くして、小麦粉、溶き卵の順につけ、よく焼く。

コツ・ポイント

里芋は、冷凍品を使うと簡単だよ♪　　何もつけずに食べてね☆

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ミサプチ @cook_40022498

2006/09/07 05:31に公開

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ピカタ里芋こぶ茶梅ぼし

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