★ピザ★
pocky25 @cook_40022598
トッピングは何でもOK!! 生地は宅配ピザのレギュラー生地のような感じ。ＨＢを使って、1次発酵までお任せでも出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
オーブンレンジについていたレシピを参考にしました。
★ピザ★
トッピングは何でもOK!! 生地は宅配ピザのレギュラー生地のような感じ。ＨＢを使って、1次発酵までお任せでも出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
オーブンレンジについていたレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生地の材料を全て入れて手につかなくなるまでこねる。表面が滑らかになるまで、１０分くらい。（お湯の量は固さに応じて調節してください）
- 2
ラップをして、40度で35分間発酵させる。（2倍近くまで膨らむ）
- 3
発酵後、ガス抜きをしたら、2等分にして丸く広げ、クッキングシートを敷いた天板にのせて、トッピングをする！
- 4
220度に予熱したオーブンで約２０～２５分焼く。（今回は２段で焼いたので、１段であればもっと時間は短くてOKです）
コツ・ポイント
生地は滑らかになり、手に付かなくなるまでしっかり捏ねてください。叩きつけは、ボールの中で少しすれば大丈夫。オーブンレンジの発酵機能を使えば簡単です。トッピングはなんでも好きなものをタップリ乗せてください。次の日はトースターで温めると、おいしさ復活！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414926
