鶏肉、こんにゃくは一口大、もち菜、干ししいたけ、油揚げは細切り、大根、にんじんはいちょう切り。こんにゃくはさっとゆでてから切る。干ししいたけは戻しておく。

鍋にすべての具を入れ、水を入れ、だしをいれ、煮る。沸騰したら弱火に。

しょうゆを入れ、みりんを入れる。塩で味を調節。焼餅を入れて出来上がり。