なすとピーマンを砂糖と味噌で炒めただけのシンプルな一品。シャキシャキピーマンと、しんなりキュッキュなナスが美味♡ ご飯が進むよ！
私の実家の定番メニューです^^ 出来立てはもちろん、冷めてもおいしいよ♬
このレシピの生い立ち
私の母が昔からよく作っていました。
ピーマンも入っているのに、なんで「なす炒り」なんだろ…そこんとこは謎です^^