塩きんぴら

Name: 塩きんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 2本; にんじん 1/2本; すりごま 適量; 塩 小さじ1; 和風だしの素 小さじ1～1.5; 水 大さじ3

M’sたまごま @cook_40027089

甘辛いきんぴらもいいですが、あっさり塩きんぴらもごはんのおかずになりますよ
このレシピの生い立ち
主人のお母さんの味です＾0＾
初めて食べたときの感動を沢山の方に知っていただきたいと
思い作ってみました。

塩きんぴら

M’sたまごま @cook_40027089

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材料

ごぼう 2本
にんじん 1/2本
すりごま適量
（調味料）
ごま油
塩小さじ1
和風だしの素小さじ1～1.5
水大さじ3

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作り方

1

お鍋にごま油を入れ、香りがしてきたらごぼうとにんじんを炒める
2

少ししんなりしたら、調味料を全ていれます
3

水分が少なくなるまでまぜながら味をからませてできあがり！！

コツ・ポイント

味が薄い様でも余熱で味が入りますし、冷めると味がハッキリわかるので薄味でたくさん召し上がるのもいいのではないでしょうか？
調味料は目分量で作りますので、記載しているのはあくまでも目安です。味見をしながらお好みの味付けにして下さいね♪

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つくれぽ

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M’sたまごま @cook_40027089

2006/09/14 08:12に公開

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん

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