ジャコと生ハムの和風カッペリーニ
まろんママ @cook_40021777
ジャコの香ばしさがグー！すだちでサッパリと、和風イタリアン(*´∇｀*)休日のブランチにいかが？
このレシピの生い立ち
いただきもののジャコがいっぱいあるので消費したくて・・・。カッペリーニも、いつ買ったものだか!?引き出しの奥から出てきて・・・生ハムも冷蔵庫に残ってて・・・要するに、いつものごとく、残り物消費レシピです(-_-;)
ジャコと生ハムの和風カッペリーニ
ジャコの香ばしさがグー！すだちでサッパリと、和風イタリアン(*´∇｀*)休日のブランチにいかが？
このレシピの生い立ち
いただきもののジャコがいっぱいあるので消費したくて・・・。カッペリーニも、いつ買ったものだか!?引き出しの奥から出てきて・・・生ハムも冷蔵庫に残ってて・・・要するに、いつものごとく、残り物消費レシピです(-_-;)
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯で、カッペリーニを、袋に書いてある時間より１分短めに茹でる。
- 2
フライパンに油をちょっと多めに入れてしっかり熱し、ジャコを入れ、炒める・・・というより、揚げるって感じ？こんがり色がついたら火を弱める。
- 3
フライパンに茹で上がったカッペリーニを入れ、柚子胡椒を入れ、茹で汁を大さじ１～２入れて混ぜながら炒める。
- 4
カイワレを入れて、醤油を入れて、混ぜ炒める。ここで味を見て、お好みで醤油の量を加減してください。
- 5
食べやすいサイズに切った生ハムとバターを入れて、急いで混ぜてすぐ火を止める。
- 6
お皿に盛り付けて、すだちを絞って召し上がれ～！
コツ・ポイント
生ハムとバターに火が通り過ぎないように！火を止めてから混ぜてもいいくらい。
つくれぽ
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