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マロンカップケーキ
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マロンカップケーキ-レシピのメイン写真

マロンカップケーキ

風華
風華 @cook_40026746

たくさん作った甘露煮を利用しました。

このレシピの生い立ち
栗の甘露煮をたくさん作ったのですが刻んで入れると硬くなるし それならペーストにしちゃえってことで。

たくさん作った甘露煮を利用しました。

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栗の甘露煮をたくさん作ったのですが刻んで入れると硬くなるし それならペーストにしちゃえってことで。

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たくさん作った甘露煮を利用しました。

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栗の甘露煮をたくさん作ったのですが刻んで入れると硬くなるし それならペーストにしちゃえってことで。

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材料

  • 栗(甘露煮) ペースト状大さじ5(好み)
  • 卵 2個
  • 牛乳 240cc
  • サラダオイル 60cc
  • マーガリン(溶かしたもの) 60g
  • 小麦粉 280g
  • BP 10g
  • 砂糖 150g
  • 小麦胚芽(あれば) 30g
  • 塩 3g
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と牛乳、サラダオイル マーガリンを入れ混ぜる。

  2. 2

    そこへ 粉類をふるい入れ切るように混ぜる。

  3. 3

    砂糖と塩を加え、小麦胚芽をいれる。
    均等に混ざったところへ栗のペーストをざっくりと混ぜる。

  4. 4

    190度20~25分。
    焼き色を見ながらご家庭のオーブンで調整してください。

コツ・ポイント

ペーストを入れた後は あまり混ぜ込まないほうが 栗の風味が逃げないかと思います。

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風華
風華 @cook_40026746
2006/10/01 02:25に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 生栗 牛乳 卵 小麦粉

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